📍 九记牛腩
九记牛腩是香港一间以牛腩著名的食肆，店铺已有90年历史，以清汤牛腩及咖喱牛腩闻名。 每次经过都闻到店内传来阵阵牛腩的香气，因此吸引了一批慕名而来的食客，绝对是到访香港必去的餐厅之一！
🍴 咖喱牛根腩河粉 ($55)
咖喱牛筋腩河粉的咖喱汤底非常特别，于其他粉面铺比较少见，以多种香料煮成，绝无味精，味道浓厚偏甜而不辣。 牛筋腩吸收了汤底的浓郁，非常入味，牛腩肉质软熟，牛筋软滑。 河粉口感爽滑，在汤底的配搭下天衣无缝，一来可以吸收汤底的味道，二来还可以保持口感。 虽然看来分量较少，但是绝对能令你感受到满足的感觉。 至于价钱方面属于中上，无论份量或者味道都可以说是物有所值，尤其是和中上环其他餐厅比较，九记牛腩更为优胜。
🍴 上汤肥牛伊面 ($60)
上汤肥牛伊面汤底以中药配方制成，味道较淡带微甜。 特别之处在于伊面，也是在其他粉面铺比较少见，口感弹牙有嚼劲。 肥牛片用上汤煮成，吸收了上汤的味道，同时煮的时间刚刚好，保持爽口。 虽然和咖喱汤底比较下比较失色，但是比起坊间其他的粉面铺还是略胜一筹，无论是汤底或是面质比较难尝试到。 价钱方面属于中上，因为是伊面所以比起河粉更加贵，值不得值得即是见仁见智了。
九记牛腩绝对是到访香港必去的餐厅之一，经过中上环一带的时候，不妨到这边来一趟美食文化之旅吧！
如何前往九记牛腩？
从港铁上环站（港岛线）步行6分钟。
💡机票订购：使用 Skyscanner 比较前往香港的航空价格，找到最划算的日期和时间！
💡地点：上环歌赋街21号（地图请按此）
💡开放时间：12:30 PM - 10:30 PM (Mon - Sat), 星期日休息
