📍德梅尔咖啡店 Café Demel
德梅尔咖啡店（Cafe Demel）诞生于 1786 年，更于 1857 年成为皇室御用甜品店，为霍夫堡皇宫（Hofburg）提供糕点。 招牌 “DEMEL” 的上面是昔日哈布斯堡王朝的双鹰徽记，而下方则写着 ”K.u.K. Hofzuckerbäcker”，代表着它昔日负责皇室饮食的供应商的骄傲。 德梅尔咖啡店同时是举世闻名的萨赫蛋糕和皇帝蛋糕的出生地喔！
室内的环境比较昏暗，不过也能够看到它的装潢低调奢华。 这里除了新鲜出炉的糕点，也能够看到数个职员正在制作可丽饼喔！
我们首先点了三款巧克力。 一杯冰可可 (€7.3)、一杯热可可 (€6.9)、和一杯鲜奶油热可可 (€7.8)。 朋友把冰可可的冰块弄出来后，我们才发现店内为了保持冰可可的浓郁，会放了比热可可更高浓度的巧克力。 我个人比较偏好没有鲜奶油的版本，更能感受到香浓的可可味。
除此之外，我们另外一位朋友也点了一杯维也纳咖啡，鲜奶油配上浓缩咖啡，甜甜的奶油中和了咖啡的苦涩，同时也比普通拿铁浓郁喔！
来到这里当然要尝试这里著名的萨赫蛋糕！ 相比平日的巧克力蛋糕少了一份甜腻，配上鲜奶油有不一样的层次。
我们还点了一份店员推荐的桑莓乳酪蛋糕（Raspberry Yoghurt Cake），虽然我不是果莓甜品的爱好者，不过我的朋友们也非常喜欢。 略酸的果莓中和了蛋糕的甜腻，配上底层的脆脆很有层次感。
我们随后去了店内的礼品店结帐，也是店家经营的策略之一。 不过商店内的巧克力手信比较贵，并且不是全部自家出品。
虽然我们没有在商店内购买什么，不过除了商品，也有不少值得观赏的画作和装饰品喔 — 例如这个蛋糕雕像。
最后，在山羊巧克力雕像的后方，能够看到大理石墙壁的蛋糕工房喔！
如何前往德梅尔咖啡店？？
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💡地址：Kohlmarkt 14, 1010 Wien, Austria（Google地图请按此）
💡网站：https://www.demel.com/
💡营业时间：10AM-7PM
